Omleta cu cartofi
Ingredients:
- cartofi - 230 g
- frunze spanac - 230 g
- nucsoara - 1/2 lingurita
- catei usturoi - 2, pisat
- ceapa taiata rondele - 1
- oua - 4
- ulei - 2 linguri
- rosii - 3
- frunze salata verde - 200 g
Instructions:
Mod de preparare:
- Se fierb cartofii in apa cu sare timp de 10 minute apoi se pune intr-o cratita spanacul si nucsoara, se acopera si se inabusa la foc mic timp de 10 minute.
- Se scurg de apa si se toaca.
- Dupa care se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga usturoiul si ceapa si se calesc timp de 5 minute.
- Se adauga cartofii si spanacul si se mai lasa pe foc inca 1 minut dar se amesteca incontinu.
- Se adauga ouale batute.
- Se lasa pana ce fundul omletei s-a rumenit, iar intre timp se incinge cuptorul.
- Se aseaza tigaia in aragaz si se mai lasa timp de 5 minute.
- Pofta buna !!!
