Negresa cu ciocolata si nuci
Ingredients:
- unt - 250g
- ciocolata - 225g
- nuci prajite si maruntite - 70g
- cacao - 80g
- faina - 65g
- praf de copt - 1 lingurita
- sare - dupa gust
- zahar pudra - 350g
- oua - 4
Instructions:
Mod de preparare:
- Untul se topeste impreuna cu ciocolata pe baie de aburi, apoi se da deoparte si se incorporeaza nucile prajite.
- Dupa care cacaua se cerne impreuna cu faina, apoi se amesteca cu praful de copt, sarea si zaharul pudra.
- Dupa ce se incorporeaza in compozitia de ciocolata, amestecand foarte bine.
- Ouale se bat separat, apoi se incorporeaza in compozitia de ciocolata.
- Aluatul se toarna intr-o tava, vom folosi hartie de copt si se coace circa 25 minute in cuptorul lasat la incins la 180 grade Celsius.
- Nu trebuie depasit timpul de coacere (o scobitoare introdusa in centru nu trebuie sa iasa curata).
- Dupa ce o scoatem din cuptor o lasam sa se raceasca in tava, apoi se taie in patrate .