Muschi impletit
Ingredients:
- muschi de porc - 2
- capatana de usturoi - 1
- slanina afumata - 200 g
- vin - 100 ml
- ceapa verde -
- ulei -
- sare - dupa gust
- piper - dupa gust
- cimbru -
Instructions:
Mod De Preparare :
- Se taie in trei fasii fiecare bucata de muschi si se condimenteaza.
- Se impleteste impreuna cu fire de ceapa verde.
- Din loc in loc se pun rondele de usturoi si felii de slanina afumata.
- Se leaga bine, dupa care se unge cu ulei si vin.
- Se aseaza carnea pe gratarul din aragaz, iar dedesupt se pune o tava.
- Se frige la foc moderat.
- Din 10 in 10 minute se intoarce carnea pe cealalta parte.
