Musaca gradinareasca
Ingredients:
- cepe mari - 2
- morcov - 1
- telina - 1
- varza - 1/4
- dovlecel - 1
- cartofi - 2-3
- rosii - 1/2 kg
- fasole verde - 100 g
- orez - 50 g
- oua - 2-3
- lapte - 200 ml
- faina - 40 g
- ulei - 100 ml
- sare - dupa gust
- patrunjel verde - dupa gust
Instructions:
Mod De Preparare:
- Legumele se curata, se spala si se taie fideluta, apoi se calesc in grasime si se inabusa cu putina apa calda.
- Orezul se fierbe si se adauga la legume.
- Intr-o tava unsa se intinde compozitia, iar deasupra se toarna un aluat subtire facut din faina, oua si lapte.
- Se introduce tava la cuptor timp de 30 minute, pana ce se rumeneste deasupra.
- Musacaua se serveste taiata patratele.
