300 g ciuperci
1 ceapa
500 g boabe porumb din conserva
2 oua
200 ml ulei
1 lamaie
patrunjel verde
sare si piper
Se curata ciupercile, se spala si se pun la fiert in apa cu sare si o lingura de otet. Se lasa 10-15 minute, apoi se taie felii. Se pregateste maioneza dintr-un galbenus fiert si unul crud, zeama de lamaie, sare si ulei. Intr-un bol, se pun boabele de porumb, ciupercile taiate felii si ceapa taiata julien. Se adauga 5 linguri de maioneza, sare si piper si se amesteca bine. Se orneaza cu patrunjel.
