Marinata de peste pentru iarna
Ingredients:
- peste (macrou) - 5 kg
- morcov -
- ceapa -
- boabe de piper -
- sare -
- otet -
- apa -
Instructions:
Mod De Preparare :
- Pestele se curata, se spala si se taie rondele.
- Ceapa se taie solzisori, iar morcovul se taie rondele.
- Pe fundul borcanului se pun boabe de piper si cate o lingurita de sare pentru fiecare borcan de 800 g.
- Se pune un rand de ceapa, unul de morcov apoi unul de peste, ultimul strat trebuie sa fie de morcov.
- Se pregateste intr-o cana otet si apa (1/2 cana otet si 1/2 cana apa pentru fiecare borcan de 800 g).
- Se capseaza borcanele si se fierb o ora la bain-marie la foc mic.
- Deasupra se poate pune si o lingura de ulei.
