Jumari dulci indiene
Ingredients:
- oua - 6
- ulei - 4 lingurite
- zahar - 1 ceasca
- lapte - 1 ceasca
- smantana - 2 linguri
- scortisoara - 1/2 lingurita
- stafide - 3 lingurite
- migdale - 80 g
- fructe de sezon - 250 g
Instructions:
Mod de preparare:
- Se bat ouale si se pun intr-o tigaie cu ulei incins, pe foc mic.
- Se amesteca mereu pentru.
- Intr-o craticioara se pune la fiert laptele amestecat cu smantana, zaharul, scortisoara si stafidele.
- Aceasta compozitie se toarna peste jumari, amestecand intr-una timp de 7-8 minute.
- Jumarile se servesc acoperite cu migdale taiate marunt si fructe de sezon taiate in cubulete
