Inghe?at? Asortat?
Instructions:
Mod De Preparare:
- Speli vi?inele, le scurgi, apoi le cure?i de codi?e ?i de sâmburi.
- Cure?i de coaj? kiwi.
- La?i fructele la scurs în strecur?toare.
- Separi albu?urile de g?lbenu?uri.
- Ba?i albu?urile spum?, cu 4-5 pic?turi zeam? de l?mâie.
- Adaugi treptat zah?rul ?i ba?i în continuare, pân? când spuma se înt?re?te, iar zah?rul se dizolv?.
- Ba?i smântân? cu mixerul, pân? devine spumoas? ca fri?ca, apoi o amesteci u?or, cu g?lbenu?urile b?tute ?i spuma de albu?uri.
- Omogenizezi compozi?ia ?i o împ?r?i în 4 por?ii.
- Amesteci o por?ie cu pudra de cacao, alta cu piureul de kiwi, cea de-a treia cu zah?rul vanilinat ?i ultima cu vi?inele m?run?ite.
- Pui compozi?iile omogenizate în vase de plastic acoperite ?i le dai la congelator pentru 2 ore.
