Gogosi cu cartofi
Ingredients:
- faina - 250 g
- unt - 50 g
- lapte sau smantan - 100 ml
- sare - ½ lingurita
- drojdie - 10 g
- zahar - 1 lingura
- ou - 1
- piure de cartofi (cartofi sfarmati) - 150 g
- coaja de lamaie -
Instructions:
Mod De Preparare :
- Drojdia se freaca cu zaharul, se adauga laptele, oul, untul moale, putina sare, coaja rasa de lamaie, apoi piureul de cartofi si la urma faina.
- Se bate bine aluatul cu lingura 6-7 minute, apoi se lasa sa creasca la cald ¼ ora.
- Se pune apoi pe masa presarata cu faina si se intinde o foaie de 2 cm grosime.
- Se taieforme rotunde cu paharul de vin trecut prin faina.
- Se mai lasa sa cresca ¼ de ora, apoi se coc intr-o cratita cu mult ulei.
