Gem Din Bostan Si Momordic?
Instructions:
Mod De Preparare:
- Cure?i de coaj? bostanul,îi îndep?rtezi semin?ele ?i îl razi mare.
- Procedezi la fel cu momordica.
- Speli ?i tai m?runt l?mâile cu tot cu coaj?.
- Tai cu un cu?it miezul de nuc?.
- Amesteci toate fructele într-o crati?? emailat?, ad?ugând zah?rul sau mierea.
- Fierbi ingredientele la foc mic, timp de 45 de minute, amestecând continuu.
- Le la?i în vas pân? a doua zi, când le pui din nou la fiert, pentru 20 de minute, împreun? cu batonul de vanilie ?i con?inutul plicului de Gelfix.
- Sco?i batonul de vanilie ?i torni gemul fierbinte, în borcane de 400 ml, în prealabil sterilizate, apoi a?ezate pe lame de cu?it.
- A?ezi borcanele pe capac, iar dup? 5-10 minute le întorci.
- In urm?toarea zi le fierbi la bain-marie, pentru ca gemul s? se p?streze timp îndelungat.
- Gemul este o delicates? cu gust u?or am?rui, datorat l?mâilor ?i castravete-lui amar.
- Reteta pentru 3 borcane în 3 zile.
