Friptura de vita cu spanac
Ingredients:
- ulei de masline - 1 lingurita
- ceapa mica, taiata marunt - 1
- carne de vita tocata - 500g
- usturoi, pisat - 1 catel
- spanac fiert, strecurat - 300g
- oua - 4
- busuioc - 1/2 lingurita
- sos de rosii picant - 1 lingurita
- cascaval ras - 2 lingurite
Instructions:
Mod de preparare:
- Se incinge uleiul la foc potrivit si se caleste ceapa 3 minute, pana se inmoaie.
- Se adauga carnea tocata si usturoiul si se mai lasa 5 minute, amestecand frecvent pentru a separa carnea.
- Cand se rumeneste carnea, se adauga spanacul tocat.
- Se da focul la mic si se lasa 1 minut, amestecand des.
- Separat, se bat ouale alaturi de sosul picant si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
- Compozitia obtinuta se toarna in tigaie si se tine pe foc pana sunt gata ouale.
- La sfarsit, se presara cascavalul ras si se serveste fierbinte.
