Frigarui mediteraneene
Ingredients:
- muschi de vita - 1
- cepe - 3
- ulei - 1/2 cana
- zeama de lamaie - 3 linguri
- usturoi pisat - 1 lingurita
- tarhon - 2 lingurite
- oregano uscat - 1 lingurita
- piper negru macinat - 1 lingurita
Instructions:
Mod de preparare
- Se prepara o marinata din ceapa, ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi, tarhon, oregano si piper.
- Muschiul de vita se taie cuburi si se pun intr-un vas inchis ermetic.
- Pe deasupra se toarna marinata, se inchide vasul si se tine la frigider intre 4 si 24 ore, amestecand din cand in cand.
- Se scurge carnea si se infig cuburile in 12 tepuse de metal, lasand spatii intre ele.
- Frigaruile se pun pe gratar si se lasa 10-12 minute, pana cand carnea este facuta.
