Frigarui din carne de oaie
Ingredients:
- carne de oaie -
- ceapa - dupa gust
- piper - dupa gust
- cimbru - dupa gust
- ardei iute - dupa gust
- otet sau vin -
Instructions:
Mod de preparare:
- Se taie felii subtiri de carne de oaie.
- Se pune intr-un vas si se asezoneaza cu ceapa taiata felii subtiri, piper macinat, cimbru, ardei iute taiat si se stropeste cu putin otet sau vin.
- Se tine la rece 24 de ore sa se fragezeasca, dupa care se pun bucatile bine indesate pe frigaruie si se invarte in jurul jaratecului incins.
- Pe masura ce se frig frigaruile, se taie.
- Se garniseste cu orez.
