0,5 l lapte
150 g zahar
6 galbenusuri
fructe din dulceata
Laptele se fierbe cu zaharul. Galbenusurile se bat si se adauÂga, treptat (cite o lingurita), amestecand incontinuu, in laptele fierbinte. Se pune la foc pe baie de aburi si se amesteca pana se ingroasa ca o crema. Se toarna crema in pahare sau cupe. Se serveste rece cu fructe din dulceata scurse de sirop. In crema se pot adauga caise uscate fierte in apa cu zahar.