Crap cu linte rosie
Ingredients:
- praz - 750g
- ulei masline - 1lingurita
- linte rosie - 200g
- supa - 400ml
- file crap - 500g
- suc de lamaie - 2 linguri
- otet balsamic - 1lingurita
- legatura patrunjel - 1/2
Instructions:
Mod de preparare:
- Se taie prazul in inele.
- Se incinge uleiul intr-o tigaie de teflon si se caleste prazul timp de 2 min.
- Se adauga lintea peste praz.
- Se toarna supa si se lasa la fiert pana cand lintea este gata.
- Bucatile de crap se condimenteaza cu sare, piper si zeama de lamaie si se prajesc 4 minute pe fiecare parte.
- Peste lintea fiarta se toarna otetul, sare si piper, patrunjelul tocat.
- Crapul se servaste alaturi de garnitura de linte.
