Cotlet cu rozmarin si cartofi
Ingredients:
- cotlet cu os - 1 kg
- catei usturoi - 3
- rozmarin - o lingurita
- cartofi - 1 kg
- sare - dupa gust
- ulei de masline - 2 linguri
- piper - 1 lingurita
Instructions:
Mod De Preparare :
- Carnea se taie felii pe os.
- Usturoiul se zdrobeste si se amesteca cu rozmarin, sare, piper macinat, apoi se ung feliile de carne.
- Feliile se preseaza si se fixeaza cu o sfoara.
- Se curata cartofii, se taie in jumatati, se condimenteaza cu sare si piper, apoi se aseaza impreuna cu carnea intr-un vas termorezistent.
- Se stropeste cu ulei, apoi se da la cuptor timp de o ora.
- Dupa ce s-a fript se mai tine 10 minute in cuptorul incins.
- Inainte de servire se scoate carnea de pe os.
- Se serveste cald.
