Compot De Mere Cu Vin Alb
Instructions:
Mod De Preparare:
- Preg?te?ti 3 borcane de 800 ml ?i verifici dac? li se închid ermetic capacele.
- Le speli ?i le la?i la scurs cu gura în jos, pe un ?ervet curat sau le a?ezi pe o tav? ?i le introduci în cuptorul înc?lzit, în acest fel sterilizându-le.
- Pui la fiert apa cu zah?rul ?i zah?rul vanilinat.
- Speli merele, le cure?i de coaj?, le tai în jum?t??i ?i le îndep?rtezi caseta semin?elor.
- Le treci prin jet de ap? rece, iar când siropul clocote?te, le pui la fiert la foc mic ?i acoperi vasul cu un capac.
- Probezi dac? merele sunt p?trunse, apoi torni vinul ?i la?i compotul s? mai dea în câteva clocote, îl torni fierbinte, în borcane de 800 ml, c?rora le înfiletezi repede capacele ?i le la?i s? se r?ceasc? pân? a doua zi, acoperite cu p?turi.
