Compot de corcoduse
Ingredients:
- corcoduse ( galbene/rosii) - 2 kg
- zahar - 700g sau 1 kg
Instructions:
Mod De Preparare :
- Speli corcodusele in apa rece, le indepartezi coditele si umpli cam pe jumatate borcanele de 800g.
- Adaugi apoi 5 linguri de zahar, daca sunt mai acre corcodusele, iar la cele mai dulci pui 4 linguri de zahar.
- Torni in fiecare borcan apa pana le umpli ¾ si le capsezi.
- Asezi ziare pe fundul unui vas mare, pui pui borcanele capsate, torni apa rece, cat sa le acopere, pui un prosop deasupra si le fierbi 20 minute.
- Le lasi in vas pana la racire, apoi le scoti, le usuci si le asezi in camara.
