Coltunasi cu branza de vaci
Ingredients:
- Ingrediente - avem nevoie:
- faina - 80g
- ou - 1
- brinza de vaci - 2 linguri
- unt - 15 g
- pesmet - 1 lingurita
- sare - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare :
- Din faina, jumatate de ou si putina apa se prepara o coca mai moale decit cea de taitei care se framinta pe o planseta, apoi se intinde intr-o foaie subtire.
- Apoi se taie foaia in patrate cu latura de 4-5 cm, pe care se pune branza amestecata cu restul de ou.
- Se impatura patratele in forma de triunghi, dupa care se apasa pe margini ca sa nu se desfaca, apoi se pun sa fiarba in apa clocotita cu sare timp de 15-20 de minute.
- Pesmetul se caleste intr-o tigaie fara grasime si cind este gata, se amesteca cu untul si colturasii.
