Clatite cu ciuperci
Ingredients:
- ciuperci - 500 g
- oua - 3
- marar - 1 legatura
- cepe - 2
- ulei - pentru prajit
- lapte sau sifon - 1 pahar
- faina - 350-400 g
Instructions:
Mod de preparare:
- Se taie ciupersile feliute.
- Se pune ceapa la calit, se adauga ciupercile si se lasa 15- 20 minute la foc potrivit, se adauga sare si piper.
- Se pregateste aluatul de clatite din 2 oua, o lingura ulei, sare, lapte sau sifon si faina cat cuprinde.
- In ciuperci se adauga mararul si un ou batut.
- Cu aceasta compozitie se umplu clatitele si se ruleaza.
