ReteteUsoare.com – Retete culinare

Mod de preparare:

1. Se aleg ciuperci albe si frumoase, se spala in apa cu putina lamaie, ca sa nu se inegreasca.
2. Se asaza ciupercile intr-o cratita si se pune in fiecare un praf de sare si o lingurita de ulei.
3. Se acopera si se tin la foc pana se inmoaie.
4. Separat se toaca marunt cotoarele si se inabuse cu putina sare si ulei.
5. Cand s-au inmuiat bine si au scazut, se dau deoparte sa se racoreasca, se amesteca cu foi de patrunjel tocat marunt, piper, si se umplu ciupercile racorite.