Ciuperci pane
Ingredients:
- ciuperci - 1 kg
- faina - ½ ceasca
- oua - 2
- ulei - ½ ceasca
- sare - dupa gust
- piper negru macinat - dupa gust
- lapte -
Instructions:
Mod De Preparare:
- Se aleg ciuperci cu palarii mari.
- Palariile se detaseaza de picioare (sau nu, depinde de preferinta fiecaruia), se curata, se spala si se lasa la zvantat.
- Separat se face o compozitie de clatite formata din faina, oua, putin lapte, piper si sare.
- Ciupercile bine zvantate se dau prin aluat si se prajesc.
