Ciuperci cu praz de post
Ingredients:
- ciuperci - 800g
- praz subtire - 800g
- rosii - 300g
- suc de rosii - 300ml
- patrunjel verde - o legatura
- marar verde - o legatura
- ulei -
- sare - dupa gust
- piper - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare :
- Se curata ciupercile, se spala bine, se taie felii si se inabusa in ulei.
- Apoi prazul se taie in bucati de 2 cm lungime si se caleste in ulei.
- Dupa care se pune apoi prazul peste ciuperci, se condimenteaza si se adauga sucul de rosii si rosiile decojite si taiate in sase.
- Apoi se lasa sa fiarba timp de 30 min.
- Cand este aproape gata se adauga verdeata tocata fin.
