Ciulama de pui cu ciuperci si smantana
Ingredients:
- piept pui - 2 buc
- ciuperci - 2 cutii
- smantana - 300 g
- faina - 3 linguri
- sare si piper - dupa gust
- ulei -
- patrunjel -
Instructions:
Mod de preparare:
- Pieptul de pui se taie bucatele si se pune la rumenit cu ciupercile si sarea.
- Uleiul se freaca la foc mic cu faina pana se omogenizeaza, apoi se adauga treptat smantana si apa, frecandu-se rapid pana creste.
- Se adauga pieptul cu ciupercile si patrunjelul.
- Se lasa la fiert 30 min amestecandu-se incet.
- Se adauga piper si sare dupa gust.
- Se serveste cu mamaliguta si un vin sec rosu.