Ciorba de Porc Taraneasca
Instructions:
Mod de preparare :
- Carnea de porc se spal?, se taie buc??ele ?i se pune la fiert în ap? rece.
- Se spumeaz? ?i se continu? fierberea pân? ce carnea este pe jum?tate fiart?.
- Apoi se adaug? ceapa t?iat? m?runt, legumele r?d?cinoase t?iate ??r?ne?te.
- Dup? 7-8 minute de fierbere se adaug? varza alb? t?iat? careuri, cartofii t?ia?i cuburi ?i ardeiul gras t?iat m?runt.
- Când s-au fiert cartofii, se adaug? ro?iile decojite ?i t?iate cubule?e, pasta de tomate diluat? cu pu?in? zeam? de la ciorb? ?i maz?rea sau fasolea din conserv?.
- Apoi se mai las? 10 minute la foc potrivit, dup? care se potrive?te gustul cu sare ?i sare de l?mâie.
- Se serve?te fierbinte cu verdea?? tocat?.
- Pofta buna !!!
