Ciorba de fasole verde
Ingredients:
- Ingrediente - avem nevoie:
- fasole verde - 1 kg
- cepe - 2
- ardei - 2
- morcov - 1
- rosii (sau 3-4 linguri de bulion) - 2-3
- patrunjel verde - o legatura
- marar - o legatura
- ulei - o lingura
- leustean - o legatura
- sare - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare :
- Fasolea se curata de codite, se spala si se rupe bucatele.
- Apoi ceapa si ardeii se curata, se taie marunt, morcovul se curata si se da pe razatoare.
- Dupa care fasolea se pune la fiert in 2 l de apa clocotita cu sare, se adauga zarzavaturile si se fierb bine.
- Dupa ce au fiert, se adauga rosiile taiate felii, uleiul, verdeata taiata marunt si se potriveste de sare.
