Chiftelute cu orez
Ingredients:
- orez - 220 g
- spanac proaspat - 350 g
- ulei - 2 linguri
- cepe verzi - 8
- patrunjel - 2 linguri
- nucsoara - 1/4 lingurita
- ou batut - 1
- cascaval - 230 g
- pesmet alb - 175 g
Instructions:
Mod de preparare:
- Se fierbe orezul si spanacul.
- Se prajeste ceapa 1 minut si se amesteca impreuna cu orezul si spanacul intr-un castron mai mare.
- Se adauga patrunjelul, nucsoara, oul si se asezoneaza, apoi se formeaza 8 sfere.
- Se dau la rece 20 de minute.
- Se introduce o bucata de cascaval apoi se turtesc, dandu-le forma de chiftea si se tavalesc prin pesmet si se mai tin la rece inca 20 de minute.
- Dupa aceea se prajesc in ulei incins timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
- Se servesc cu salata verde.
