Chec cu fructe confiate
Ingredients:
- oua - 5
- pesmet - 250 g
- zahar - 250 g
- fructe confiate - 50 g
- unt - 1 lingura
- esenta de rom - 1 lingura
- stafide - 2 linguri
- coaja rasa - de la o lamaie
- sare - un varf de cutit
Instructions:
Mod De Preparare :
- Fructele confiate se taie marunt si se pun cu stafidele intr-un vas cu putina apa calduta si cu esenta de rom.
- Galbenusurile se amesteca bine cu zaharul, se adauga pesmetul, coaja rasa de lamaie si fructele confiate bine scurse.
- Se bat albusurile spuma cu putina sare, se amesteca cu compozitia cu fructe si se amesteca usor cu o lingura de lemn de jos in sus.
- Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt si se coace in cuptorul preincalzit circa 45 minute.
