Cartofi la cuptor cu ceafa de porc
Ingredients:
- cartofi - 1 kg
- ceafa de porc - 4 felii
- catei de usturoi - 2 sau 3
- felii de cascaval feliat - 4 sau 5
- unt - 100 g
- sare - dupa gust
- piper - dupa gust
- patrunjel - dupa gust
Instructions:
Mod De Preparare :
- Se curata cartofii de coaja si se spala.
- Se topeste untul intr-o tigaie, se pun cateii de usturoi intregi si se lasa 2 minute sa se caleasca.
- Se adauga cartofii, taiati felii se lase 2-3 minute pentru a capata gust de usturoi, apoi se scot.
- Carnea se spala si se condimenteaza cu sare si piper.
- Intr-o tava, se aseaza un strat de cartofi, deasupra lor se aseaza carnea si restul cartofilor.
- Se da la cuptor pentru 50 de minute.
- Cu 5 minute inainte de a fi gata, se scoate vasul, se aseaza feliile de cascaval si se mai da la cuptor pana se topeste cascavalul.
- Se serveste cu patrunjel verde taiat deasupra.
