Cartofi cu ca?caval si smantana

By admin, February 24, 2011

Mod de preparare

Se fierb cartofii in coaja, se scurg si se lasa sa se racoreasca.
Dupa care se curata de coaja si se taie cuburi.
Apoi se incinge uleiul si se pun cartofii putin la rumenit.
Se ia cratita la o parte si se adauga condimentele dupa gust, smantana si cascavalul ras, cantitatile variind in functie de cantitatea cartofilor si de gustul fiecaruia.
Iar la sfarsit, se stoarce zeama de lamaie, pentru a le da un gust mai exotic si se presara patrunjel maruntit.
Se recomanda servirea lor cu friptura de curcan si vin rosu.