Carne de porc cu usturoi
Ingredients:
- carne de porc - 2 kg
- sare - dupa gust
- cimbru - dupa gust
- capatana usturoi - 1
- otet - 2 cani
- untura - pentru prajit
- lamaie - 1
Instructions:
Mod de preparare:
- Se piseaza usturoiul si se amesteca cu cimbrul.
- Se sareaza carnea de porc se freaca bine cu zeama de lamaie si sare si se taie bucati mici.
- Se fierbe carnea in putina apa timp de 20 minute.
- Se scoate carnea din apa, se condimenteaza cu amestecul de usturoi si cimbru si se pune intr-un vas de lut.
- Se pune otetul peste carne si se lasa la marinat una - doua zile.
- Se scoate carnea apoi si se prajeste.
