Budinca de orez
Ingredients:
- orez - 150 g
- lapte - 1/2 l
- zahar vanilat -
- unt - 30 g
- coaja rasa de lamaie -
- oua - 4
- zahar pudra - 4 linguri
- pesmet -
- gem de caise sau alte fructe -
Instructions:
Mod De Preparare:
- Orezul ales si spalat se pune la fiert impreuna cu laptele, vanilia, untul si coaja de lamaie.
- Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga peste galbenusurile de ou frecate bine (timp de 10 minute) cu zaharul.
- Se incorporeaza usor cu albusurile batute spuma tare.
- Se toarna in forma unsa bine cu unt si presarata cu pesmet.
- Se da la cuptor si se coace la foc potrivit timp de 30—35 minute.
- Se serveste cu gem, sirop, dulceata sau sosuri dulci de ciocolata, cafea etc.
