Budinca de lapte
Ingredients:
- lapte - 4 cani
- faina - 170 g
- unt - 1 pachet
- zahar - 1 cana
- fistic macinat (scortisoara) -
Instructions:
Mod De Preparare :
- Se pune laptele cu zaharul la fiert intr-o cratita.
- Intr-o alta oala se pune faina si se rumeneste putin la foc mic, apoi se adauga untul.
- Se amesteca bine pana se incorporeaza faina in unt.
- Peste aceasta compozitie se adauga laptele cate putin care nu trebuie neaparat sa fiarba (cand face cateva bule este gata).
- Se amesteca bine pana se omogenizeaza compozitia.
- Deoarece mai raman cocoloase, compozitia se toarna in blender si se amesteca 2 minute.
- Se toarna apoi intr-un vas de sticla, se acopera cu folie alimentara (folia trebuie pusa peste compozitie pentru a nu face pojghita).
- Se da la rece.
- Cand este gata, se presara deasupra fistic macinat sau scortisoara si se poate servi.
