ReteteUsoare.com – Retete culinare

Ingrediente:

Capul ?i coada de la un crap mare

2 l ap?

0,5 l bor?

1 morcov mic

1 p?trunjel mic

1 ceap? mare

1 lingur? orez

verdea??

Mod de preparare:

Se pune apa la fiert cu zarzavatul t?iat m?runt ?i cand clocoteste se adauga orezul. Cînd zarzavatul este aproape fiert, se adaug? pe?tele, bor?ul fiert separat ?i sarea ?i se las? s? fiarb? la foc mic pîn? cînd pe?tele este gata (15-20 min). Se adaug? verdea?a. Se poate servi fierbinte sau rece.