Bors de ciuperci cu smantana
Ingredients:
- ciuperci - 500 g
- ceapa - 1
- morcov - 1
- patrunjel - o radacina
- orez - 2 linguri
- smantana - 6 linguri
- bors - ½ l
- sare - dupa gust
- verdeata -
Instructions:
Mod De Preparare:
- Zarzavatul si ceapa se taie marunt si se fierb in circa ½ l apa.
- Dupa ce zarzavatul s-a fiert, se strecoara, iar in zeama obtinuta se pune orezul, ciupercile taiate felii si sare.
- Se fierb pana ce orezul este fiert.
- Se adauga verdeata tocata, borsul fiert si se mai lasa sa mai dea cateva clocote.
- Se serveste cu smantana.
