Ardei umpluti dietetici
Ingredients:
- ardei grasi, spalati si curatati - 8
- orez - 100 g
- rosii decojite taiate marunt - 400 g
- marar - 1 legatura
- patrunjel - 1 legatura
- carne tocata de pui - 200 g
- menta proaspata tocata - 1 lingura
- sare si piper - dupa gust
- ulei masline - 1 lingura
- pasta de rosii - 50 g
Instructions:
Mod de preparare:
- Se amesteca orezul cu carnea tocata, verdeata tocata marunt, rosile si uleiul.
- Se umplu ardeii cu aceasta compozitie.
- Se aseaza intr-o oala, pe un singur rind.
- Pasta de rosii se dilueaza cu apa si se toarna pe deasupra.
- Se gatesc pe aragaz, in oala acoperita.
- Se servesc cu smantana sau iaurt.
