Ingrediente:
400 g faina,
30 g drojdie
1 lingurita zahar
250 ml+3-4 linguri apa calda,
2 linguri ulei
1/2 lingurita sare
Mod de preparare:
Drojdia se freaca cu zaharul, peste care se adauga 3-4 linguri de apa calda si o lingura de faina, se lasa sa stea 15 minute. Drojdia cu faina si zahar, sarea, uleiul si 250 ml de apa calda se toarna peste restul de faina. Se framanta aluatul si se lasa la cald o jumatatea de ora, sa creasca. Dupa ce a crescut aluatul, se imparte in patru parti egale, se face din fiecare bucata cate un bulgaras, se presara cu faina si se mai lasa la crescut 30 de minute. Dupa ce au crescut, se mai framanta odata apoi se intind foile, se aseaza in tava. Se acopera cu ingrediente si se coc 20-25 de minute in cuptorul incins.