Alba ca Zapada
Instructions:
Mod De Preparare:
- Preg?ti?i un aluat din ingredientele respective folosind atata f?in? cat s? ob?inem un aluat potrivit de tare.
- Împ?r?i?i aluatul în patru p?r?i egale, întinde?i foi ?i coace?i-le pe dosul unei t?vi tapetate cu f?in?.
- Combina?i 350 ml de lapte dulce fiert ?i bine r?cit cu 4 linguri de f?in?.
- Restul de 350ml laptele fierbe?i-l, ?i cand fierbe (clocote?te) turna?i-l peste amestecul de f?ina mestecand continuu cu o lingur? de lemn pan? cand acesta se r?ce?te.
- Separat freca?i 2 pachete unt cu 1/2 kg de zah?r pudr? ?i coaja de la o l?maie pan? ob?ine?i o crem?.
- Treptat încorpora?i ?i crema de lapte, ad?ugand cate o lingur?.
- Apoi unge?i foile cu crem? ?i a?eza?i-le una peste alta.
- Marginile foilor se f?rami?eaz? cu sucitorul ?i se cerne deasupra pe pr?jitur?.
- Se taie dup? 2-3 zile.
