Ciorba de legume
Ingredients:
- radacina de patrunjel - 1
- morcovi - 3 sau 4
- telina - 1
- cartofi - 4 sau 5
- pastarnac - 1
- ceapa mare - 1
- suc de rosii - 500 g
- patrunjel - o legatura
- ardei - 2
- supa de legume (pregatita din supa instant) -
- sare - dupa gust
- piper - dupa gust
Instructions:
Mod De Preparare :
- Zarzavaturile se curata, se spala si se pun la fiert intregi ca pentru supa.
- Se lasa sa fiarba pana cand zeama scade la jumatate.
- Se scot toate legumele, dar se pastreaza doar morcovii si cartofii.
- Se pune sucul de rosii peste supa, se adauga morcovii si cartofii taiati si supa de legume pregatita separat.
- Se lasa sa mai dea 2-3 clocote.
- Se orneaza cu patrunjel verde si se acreste cu sare de lamaie sau Bors Magic.
