Bors de hribi cu orez
Ingredients:
- hribi - 400 g
- orez - 80 g
- cepe - 2
- ardei grasi - 2
- radacini pastarnac - 2
- morcovi - 2
- ulei - 100 ml
- faina - 2 lingurite
- bors - 500 ml
- sare - dupa gust
- verdeata -
Instructions:
Mod De Preparare :
- Pastarnacul si morcovii se dau pe razatoare, ardeii si ceapa se taie felii si se pun la fiert in circa un litru de apa cu sare.
- Hribii se spala bine si se taie fideluta.
- Se caleste bine faina pana se aureste, se stinge cu zeama rece in care au fiert legumele, se adauga hribii si orezul.
- Dupa ce totul e fiert, se adauga borsul fiert separat.
- Se mai lasa sa fiarba circa 5 minute.
- Se ia de pe foc si se adauga verdeata taiata marunt.
