Creier pane
Ingredients:
Instructions:
Mod De Preparare :
- Creierii se spala bine, se inlatura pielita de pe ei si se pun la fiert in apa rece, acrita cu zeama de la 1/2 lamaie.
- Se adauga sare si se fierb incet 8-10 minute.
- Dupa ce s-au fiert, se scot din apa, se scurg, se desfac pe rozete si se usuca.
- Se pune sare din nou, apoi se trec prin faina, oua batute, pesmet si se prajesc in uleiul incins.
