Mititei
Ingredients:
- carne de miel (sau miel si vitel) - 700 g
- ceapa - 1
- condimente - 1 lingurita
- sare - dupa gust
Instructions:
Mod De Preparare :
- Mititeii se prepara din carne de la ceafa sau spinare.
- La carnea tocata se adauga ceapa tocata foarte marunt, condimentele si sarea.
- Se framanta, adaugand putina apa, pana ce carnea devine elastica.
- Cu palmele ude se formeaza mititeii si se frig pe gratarul incins si uns cu grasime.
- Se servesc cu ceapa tocata amestecata cu patrunjel verde taiat marunt, ardei iute, rosii, fasole verde sau sos picant din ardei gras rosu iute.
