Pasta de peste
Ingredients:
- peste fiert - 1 kg
- ceapa mare - 1
- ulei - 3 linguri
- smantana groasa - 100 g
- unt - 150 g
- sare - dupa gust
- piper - dupa gust
- ienibahar -
Instructions:
Mod De Preparare :
- Se aleg oasele din pestele fiert si se da prin masina de tocat de trei ori.
- Ceapa tocata se caleste 2 minute, se adauga pestele, un varf de cutit piper, unul de ienibahar si sare.
- Aceasta compozitie se adauga in untul frecat spuma, apoi se adauga smantana.
- Se aseaza pe farfurie si se poate orna cu gogosari si masline.
- Aceasta pasta se poate folosi si pentru sandvisuri.
