Fasole batuta cu garnitura de ceapa si bulion
Ingredients:
- fasole - 1 kg
- capatana usturoi - 1
- cepe - 2 sau 3
- bulion -
Instructions:
Mod De Preparare :
- Se fierbe fasolea, se scurge de prima apa, apoi se fierb pana se zdrobesc.
- Se scurg de zeama.
- Se bat cu mixerul sau se dau prin masina de tocat carne.
- Dupa ce s-au batut bine, se piseaza usturoiul si se adauga in fasolea batuta.
- Se adauga sare si ulei si se amesteca bine ca la maioneza.
- Separat, se face prajeala din ceapa si bulion (sau suc de rosii) care se pune deasupra la fasole atunci cand se serveste.
