Dulcea?? De Portocale
Instructions:
Mod De Preparare:
- Speli portocalele ?i l?mâile sub jet de ap? cald?, frecându-le u?or la suprafa??.
- Tai fructele dup? preferin?? ?i le a?ezi pe o farfurie, pentru a-?i l?sa zeama.
- Dac? tai fructele rondele, ai avantajul c? le po?i folosi la prepararea sau decorarea pr?jiturilor ?i torturilor.
- Pui zah?rul într-o crati?? emailat?.
- Torni zeama scurs? de la fructe ?i ap? cât s? acopere zah?rul ?i fierbi siropul la foc mic, pân? începe s? se lege.
- Dup? ce ai probat pe o farfurie rece c? se leag? siropul, adaugi feliile de portocale ?i l?mâi.
- Le fierbi pân? când nu se mai formeaz? spum?, având grij? s? o îndep?rtezi pe cea format? în timpul fierberii.
- Când dulcea?a este gata, o pui fierbinte, în borcane de 400 ml, sterilizate în prealabil, c?rora le înfiletezi sau le capsezi bine capacele.
- A?ezi borcanele pe capac, le acoperi cu o p?tur? ?i le la?i s? se r?ceasc? lent, pân? a doua zi, când le etichetezi ?i le depozitezi în c?mar?.
- Reteta pentru 6 borcane.
