Dulcea?? De Pere
Instructions:
Mod De Preparare :
- Pui apa cu zah?rul într-o crati?? ?i le fierbi la foc mic, pân? când siropul se îngroa??.
- Intre timp, cure?i perele de coaj?, le tai în jum?t??i, le îndep?rtezi caseta cu semin?e, apoi le tai în cuburi.
- In siropul legat, adaugi fructele ?i le la?i pe foc pân? când dulcea?a se leag? din nou, c?p?tând consisten?a mierii.
- La ultimele 2-3 clocote, pui frunzele de indru?aim, apoi stingi focul.
- In timp ce dulcea?a se r?ce?te, speli bine ?i sterilizezi în cuptor 3 borcane de 400 ml.
- Sco?i frunzele de indru?aim din dulcea?? ?i o torni în borcanele r?cite, iar deasupra a?ezi câte 4 jum?t??i de miez de nuc?.
- Legi borcanele cu dou? straturi de celofan ?i le depozitezi într-un loc ferit de umezeal?.
- Reteta pentru 3 borcane.
