Ardei copti marinati
Ingredients:
- Ingrediente - pentru 6 portii :
- ardei (3 rosii si 3 galbeni) - 6
- catei de usturoi - 4
- ulei de masline - 150 ml
- patrunjel - cateva fire
- piper - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare:
- Scoateti coditele de la ardei, taiati-i in doua si curatati-i de seminte si nervuri.
- Apoi ungeti-i cu putin ulei si puneti-i la copt pe gratar (cinci minute pe fiecare parte).
- Dupa care puneti intr-un castron ardeii si usturoiul taiat marunt.
- Turnati peste ei restul de ulei si adaugati putin piper. Dupa ce s-au racit, acoperiti castronul cu o folie extensibila si lasati-i la marinat (la temperatura camerei) circa 3 ore.
- Cand ii serviti, presarati-i cu patrunjel verde tocat.
- Pot fi consumati ca aperitiv sau ca garnitura langa gratar.
- Pofta buna !!!
