Cartofi frantuzesti
Ingredients:
Instructions:
Mod de preparare:
- Cartofii de marime mijlocie, curatati de coaja se fierb acoperit aproximativ 30 min .
- In apa se pune o lingurita de sare ca sa nu se zdrobeasca.
- Dupa ce sau fiert se taie in felii de cca 1/2 cm.
- Ouale se pun intrun vas si se fierb cu o lingurita de sare cca. 5-6 min, apoi se curata de coaja.
- Intr-un vas de 1-2 l uns bine cu unt se pune jumatate din cantitatea de cartofi, peste cartofi se pun 2 oua taiate feli rotunde presarind cu o lingurita sare fina.
- Se procedeaza la fel si cu cealalta jumatate de cartofi, oua si sare.
- Deasupra se distribuie jumatatea din cantitatea de smantana, pesmetul care a fost infierbintat, un minut cu untul.
- Preparatul se introduce in cuptor sa se infierbinte cu 15 min, inainte de servire.
- Dupa ce sa scos din cuptor se pune restul de smantana.
