Aperitiv din branza de vaci
Ingredients:
- branza de vaci - 500 g
- smantana proaspata groasa - 150 g
- chimen - dupa gust
- ceapa - dupa gust
Instructions:
Mod de preparare:
- Branza se freaca bine cu furculita ca sa se marunteasca, amestecandu-se apoi cu smantana.
- Smantana se poate inlocui cu maioneza.
- Pentru gust si aroma se poate adauga 1-2 lingurite cu ceapa rasa fin sau numai frunze de ceapa verde taiate marunt si frunze de marar sau patrunjel taiate marunt.
- Se aranjeaza pe platou, ornata cu felii de rosii, ardei grasi, ridichi rosii de luna. In branza preparata cu smantana se pot adauga o lingurita de chimen, pisat binensau macinat si un varf de lingurita de boia dulce sau 1/2 lingurita cu pasta de ardei.
- Din acest preparat se pot face si sandvisuri.
