Salata colorata de legume
Ingredients:
- dovlecei mici - 4
- ardei gras galben - 1
- radacina de anason - 1
- rosii mici - 100 g
- tulpini de telina - 2
- piper - dupa gust
- sare - dupa gust
- ienupar - 3-4 boabe
- rozmarin - 1 fir
- ulei masline - 6 linguri
Instructions:
Mod de preparare:
- Se taie dovleceii in felii foarte subtiri, pe lungime.
- Se taie anasonul si ardeiul in fasii subtiri, la fel si tulpinile de telina, iar rosiile mici se taie in sferturi.
- Se amesteca toate ingredientele.
- Se condimenteaza cu sare, piper, se pune salata in farfurii.
- Se zdrobesc boabele de ienupar.
- Se rup frunzele de rozmarin.
- Uleiul se incinge si se caleste ienuparul si rozmarinul.
- Se toarna uleiul fierbinte peste legume.
